أجنحة الدجاج بالكزبرة

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 8
good-rating
وقت التحضير: 30 mins

رافقي الجيل الجديد الذي يُجمع على عشق الجوانح المقرمشة و تمكني من تحضيرها في البيت مع صلصة آخاذة تنسيهم كل المطاعم التي أحبوها! مع تحيات سوسو لكل أم فنانة!

مكونات

أجنحة الدجاج

30 جناح دجاج

1 ملعقة صغيرة فلفل الأبيض

1 ملعقة كبيرة ملح

1 كوب دقيق

½ كوب زيت ذرة

الصوص

20 غ زبدة

1 ملعقة كبيرة دقيق

½ كوب كزبرة مقطعة

3 ملاعق كبيرة عصير الليمون

3 ثوم فصوص مفروم

طريقة التحضير:

أجنحة الدجاج

يخلط الدقيق والفلف الأبيض والملح ثم يوضعوا في طبق.

بوضع الزيت في وعاء منفصل.

تُدهن أجنجة الدجاج بخليط الدقيق، ثم تُغمس في الزيت وتوضع في صينية بايركس.

يوضع الدجاج في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. يُقلب الدجاج في منتصف هذه المدة لضمان نضجه من الجانبين.

الصوص

تخلط معلقة الدقيق مع 20 جم من الزبدة على نار هادئة ثم يضاف كوب الماء بالتدريج.

في وعاء منفصل، تُقلى الكزبرة المقطعة وفصوص الثوم، ثم يضافان إلى الصوص. يُقلب الصوص على نار هادئة حتى يصبح سميكًا، ثم تضاف 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

تدهن أجنحة الدجاج بالصوص من الأعلى.

يقدم مع شرائح البطاطس

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.