الأرز المقلي بالجمبري والأناناس

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 6
good-rating
وقت التحضير: 20 mins

يعتبر الأرز من الأطباق الرئيسية على كل مائدة، وهو غني بالفوائد، فكيف لو أضفنا إليه أيضاً الجمبري الغني بالعناصر الغذائية المهمة والأناناس الصحي واللذيذ. تعرفي مع سوسو على كيفية تحضير هذا الطبق الصيني المميز وابهري ضيوفك بأروع طعم

مكونات

٤ كوب أرز مسلوق

1 وسط أناناس ناضجة

١/٤ كوب زيت الذرة

3 ثوم فص، مدقوق

2 وسط بصل، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1 فلفل أحمر حار طازج، مفروم

1 فلفل أخضر حار طازج، مفروم

٢٠٠ غ جمبري مقشّر

٢ ملعقة طعام صلصة السمك

٣ ملعقة طعام صلصة الصويا

ملح وفلفل

الزينة:

٢ ملعقة طعام ريحان، مفروم ناعماً

2 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح

طريقة التحضير:

يقشّر الأناناس ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

تحمى ملعقتان من الزيت في وعاء. يضاف الثوم والبصل والفلفل ويقلى. ثم يضاف الجمبري ويطهى لثلاثة دقائق.

يرفع الجمبري ويقلى الأناناس حتى يصبح لونه ذهبياً.

في وعاء آخر، يحمّى الزيت المتبقي ويضاف الأرز. ثم يضاف مزيج الجمبري والأناناس المقلي. أخيراً، تضاف صلصة الصويا، صلصلة السمك، الملح، والفلفل. يخلط جيداً.

يرش البصل الأخضر والريحان على الوجه.

يقدم على الفور.

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.