إنه من أشهر الطباق التي تجتمع حولها العائلة. يحضر الرز مع الدجاج بطرق عدة،، لكن سوسو إختارت لك الافضل والاسهل، وأضافت إليه أيضا الصلصة التي تمنحه مذاقا رائعا و شهيا.
مكونات
مكونات
١ دجاجة كاملة، مقطعة
٢ قطع فخذ دجاج، مقطعة إلى ٤
٢ قطع صدر دجاج، مقطعة إلى ٨
١ عود قرفة
٢ بصل، مقشر
١/٢ ليمونة حامضة
ملح حسب الذوق
الأرز
١/٢ كوب لوز مقشّر محمّص
١/٢ كوب صنوبر محمص
٢ ملعقة طعام مسحوق القرفة
ملح حسب الرغبة
٣ ملعقة طعام زيت ذرة
٣ ٣/٤ كوب مرقة دجاج
٣ كوب أرز أنكل بنز
الصلصة:
٢ كوب مرقة الدجاج
١ ملعقة طعام دقيق
٢ ملعقة طعام زيت
٤٠٠ غ فطر طازج
٢٠ مل كريمة طازجة
ملح وفلفل