الدجاج والبطاطس في الفرن

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 6
good-rating
وقت التحضير: 60 mins

تحول سوسو هذه المرة طبقاً معتاداً إلى طبق مميز، بطريقة طهو مختلفة بعض الشيء والسر الحقيقي يكمن بالبهارات المختارة. فاجئيهم كالعادة مع سوسو!

مكونات

٦ أفخاذ دجاج، مع تقطيع كل فخذ إلى قطعتين

٣ صدور دجاج، مع تقطيع كل صدر إلى ٤ قطع

٥ مكعبات كبيرة حبات بطاطس مقشرة ومقطّعة إلى

٢ معصورتين حبة ليمون حامض

٢ ملعقة كبيرة زيت الزيتون

١٠ مقشّر حبات بصل صغير

١ و ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح

١ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

٢ كوب ماء

١ ملعقة صغيرة سماق

٣ ملاعق كبيرة أوريغانو

٢ ثوم فص مدقوقين

طريقة التحضير:

توضع البطاطس مع الماء في وعاء على النار. وعندما يبدأ الماء بالغليان، تُنقل قطع البطاطس إلى المصفاة.

يُخلط الثوم والزيت والليمون الحامض والأوريغانو معًا. ثم يُضاف الملح والفلفل الأسود والسماق والماء.

توضع قطع الدجاج والبطاطس والبصل في صينية كبيرة. ثم تُضاف التتبيلة.

تُخبز المكونات في الفرن لمدة ساعة أو حتى يصبح الدجاج ذهبيّ اللون.

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.