القريدس مع النودلز

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 6
good-rating
وقت التحضير: 30 mins

من قلب المطبخ الصيني تبتكر لك سوسو وصفة لذيذة لطبق مميّز! طبّقي طريقة عمل النودلز بالقريدس أو الروبيان مع نكهة الكزبرة و الصويا بالإضافة إلى الفطر والمنكّهات المتعدّدة

مكونات

١ كغ قريدس جامبو

5 وسط بصل، مقطعة إلى شرائح رفيعة

٢٥٠ غ فطر طازج، مقطع إلى مكعبات صغيرة

٣٠٠ غ نودلز

١/٢ كوب كزبرة خضراء مفرومة

٣ بصل أخضر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

١/٢ كوب صلصلة الصويا

٢ ملعقة طعام زيت الذرة

٣/٤ كوب ماء

ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

في مقلاة للخبز، يوضع القريدس مع ملعقتين من الزيت. يشوى لمدة ١٥ دقيقة أو حتى يصبح لونه زهرياً.

في وعاء، يوضع الماء على النار حتى الغليان. تطفأ النار وتضاف النودلز إلى الماء المغلي. يغطى الوعاء ويترك لمدة ٦ دقائق. تصفى النودلز.

في وعاء، يحمى الزيت ويقلى البصل حتى يتغير لونه. ثم يضاف الفطر والماء. يترك المزيج على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة. ثم تضاف النودلز والقريدس وصلصة الصويا. يخلط جيداً.

يوزع الخليط في طبق للتقديم. يزين بالبصل الأخضر والكزبرة.

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.