الكفتة مع البطاطس

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 10
good-rating
وقت التحضير: 65 mins

"وصفة سوسو الیوم لا غنى عنھا في كل بیت! حضري معنا صینیة الكفتة بالبطاطا مع .البندورة والبصل التي تمنح ھذا الطبق شكلاً وطعماً رائعین"

مكونات

الكفتة:

1 كيلو لحم مفروم (بقري أو ضأن)

2 كبير بصلتين تين

100 ج بقدونس مقطع

1 ملعقة كبيرة دقيق

ملح وفلفل أسود

الخضروات

4 حبات بطاطس مقشّرة، ومقطّعة إلى دوائر

2 حبتان طماطم ناضجة، مقطّعتان إلى دوائر

2 حبتا بصل، مقشّرتان ومقطّعتان إلى دوائر

1 رشة ملح

3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

2 كؤوس من الماء

طريقة التحضير:

الكفتة:

يُفرم البصل والبقدونس. يخلط اللحم جيدًا مع البصل والبقدونس. ثم يُضاف الدقيق والملح والفلفل.

يشكّل خليط اللحم إلى كرات صغيرة. وترقّ كل كرة باليد حتى الحصول على شكل يشبه شكل النقانق.

توضع قطع الكفتة في صينية.

تُخبز الكفتة في الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.

الخضراوات

توضع حبات البطاطس مع الماء في وعاء على النار. وعندما يغلي الماء، توضع البطاطس جانبًا.

توضع الكفتة المخبوزة في صينية بيريكس. وتوضع فوقها طبقة بصل وطبقة طماطم، ثم طبقة بطاطس.

يُخلط معجون الطماطم مع الماء والملح.

يُسكب الخليط فوق الكفتة.

تُخبز جميع المكونات في الفرن لمدة من 40 إلى 50 دقيقة أو حتى يتغير لونها.

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.