الكوسا المبشور مع البندورة

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 4-5
good-rating
وقت التحضير: 40 mins

جربوا آخر وصفات سوسو اللذیذة: الكوسا المبشور مع البندورة !سوف تحبونھا!

مكونات

كيلو كوسا مبشور

٦ متوسطة الحجم حبات بندورة، مقطّعة إلى مكعبات

٢ كبيرة بصلة، مقطّعة إلى مكعبات

٦ ثوم حصوص مدقوقة

٢ ملعقة كبيرة من زيت الذرة

١ و ١/٢ كوب ماء

٢ ملعقة كبيرة رب البندورة

١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أحمر

ملح وبهار حسب الذوق

طريقة التحضير:

يُقلى البصل والثوم بالزيت في مقلاة على النار حتى يتغيّر لونه. ثم تُضاف البندورة وتُخلط المكونات جيدًا. يُترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق.

يُضاف الكوسا المبشور والماء ورب البندورة، ويُترك المزيج على نار هادئة لمدة نصف ساعة. أخيرًا، يُضاف البهار والملح.

يُطبخ الخليط على نار هادئة حتى تصبح الصلصة كثيفة.

يمكن أيضاً قلي ٤ بيضات ووضعها فوق الطبق وذلك حسب الرغبة.

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.