بيتزا الموزاريلا والبندورة

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 4
good-rating
وقت التحضير: 20 mins

هذه الوصفة للبيتزا الكلاسيكية مع البندورة والموزاريلا والحبق الطازج هي من ألذ وصفات البيتزا السهلة والتي ستنال إعجاب الجميع. جربي طريقة سوسو واستمتعي بطعمها اللذيذ.

مكونات

العجينة

٢ كوب دقيق

١ ملعقة صغيرة خميرة فورية

١ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر

١/٤ ملعقة صغيرة سكر

١/٤ ملعقة صغيرة ملح

٢ ملعقة طعام زيت زيتون

٢ ملعقة طعام حليب بودرة

١/٢ إلى ٣/٤ كوب ماء دافئ

الحشوة

2 بندورة، مقطعة إلى حلقات رقيقة

2 بندورة، مفروم

١/٢ كوب صلصة بندورة

٢٥٠ غ جبنة موزاريلا، مقطعة إلى شرائح

٢ ملعقة طعام زيت زيتون

٢ ملعقة طعام حبق أخضر، مفروم

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

العجينة

يخلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر في وعاء.

يضاف الحليب البودرة والبايكينغ باودر. تصنع ثغرة في الوسط، ويسكب فيها الزيت. يضاف الماء حسب الحاجة للحصول على عجينة.

في حال كانا العجينة صلبة، يضاف المزيد من الماء.

توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغلف بالزيت. تغطى وتترك لترتاح لمدة ساعتين.

البيتزا

تمدّ العجينة حتى الحصول على دائرة مسطّحة.

توضع العجينة في صينية مدوّرة.

تخبز في الفرن لمدة ٨ دقائق.

توضع نصف كمية الموزاريلا على العجينة المحضّرة. توزع صلصة البندورة. ثم تضاف البندورة المفرومة ودوائر البندورة. بعدها، تضاف الموزاريلا المتبقية. يرش الحبق وزيت الزيتون والملح والفلفل.

تخبز في الفرن حتى تذوب الجبنة.

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.