مكونات

السلطة

٨ أوراق لولو روسو (أرجواني) مقطعة إلى قطع كبيرة

٨ أوراق خس بافاريا (أخضر) مقطعة إلى قطع كبيرة

1 أفوكادو. مقطعة إلى شرائح ومنقوعة بعصير الليمون الحامض

12 صغيرة بندورة، كل واحدة مقطعة إلى نصفين

6 خيار، مفروم

1 تفاحة خضراء، مقطعة إلى شرائح

4 هليون طازج، مطهو على البخار

1 برتقالة، مقطعة إلى شرائح

١٠٠ غ جبنة فيتا أو روكفور

الصوص:

١ ملعقة طعام خردل

١ ملعقة طعام مايونيز

٣ ملعقة طعام زيت زيتون

٣ ملعقة طعام خل

ملح وفلفل حسب الذوق