شوربة العدس بأوراق السلق

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 6
good-rating
وقت التحضير: 30 mins

"العدس ھو من أھم الحبوب لصحة الجسم لما یحتویھ من معادن وحدید، والسلق أیضاً غني بالألیاف والفیتامینات. سوسو جمعت الإثنین في طبق واحد، شوربة العدس بأوراق السلق .المغذیة كي تقدمیھا لعائلتك كوجبة متكاملة وصحیة"

مكونات

١/٢ كغ ورق سلق، مفروم

١ كوب عدس

1 صغير بطاطا، مقطع إلى مكعبات صغيرة

2 كبير بصل، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

٦ كوب ماء

ملح حسب الرغبة

١/٢ كوب عصير ليمون حامض

٢ ملعقة طعام زيت

٢ ملعقة طعام دقيق

طريقة التحضير:

تسلق أوراق السلق مع العدس والبطاطا والماء، وتترك على النار حتى يستوي العدس.

في وعاء آخر، يقلى البصل بالزيت حتى يتغير لونه. ثم يضاف الدقيق ويخلط جيداً.

يضاف مزيج البصل إلى العدس، ثم يضاف الملح.

يترك على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة، ثم يضاف عصير الليمون الحامض.

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.