في وعاء على النار، يقلى الدجاج بالزيت حتى يصبح لونه ذهبياً. يضاف الماء حتى يصل إلى ٦ سم فوق الدجاج. ثم تضاف الليمونة والبصلة المقشرة وعود القرفة ومكعب الدجاج والملح.

يسلق الدجاج لمدة ٢٠ دقيقة. يحتفظ بالمرق جانباً. ف

في وعاء آخر على النار، يقلى البصل مع ملعقتين من الزيت حتى يصبح لونه أصفر.

تضاف الفريكة وتحرك مع البصل من ٦ إلى ٨ دقائق. بعدها، تضاف نصف كمية مرق الدجاج ويخلط من وقت لآخر.

يستمر بسكب مرق الدجاج والخلط حتى تصبح الفريكة لينة وناضجة.

أخيراً، يضاف الملح والفلفل. توضع الفريكة في طبق للتقديم. يوضع الدجاج عليها، ويوزع الصنوبر واللوز على الوجه.