Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipes
recipes_videos

فلاونس

فلاونس

Posted سبتمبر 3, 2018

7

Serves 10

40 Minutes

وصفة قبرصية يونانية تقليدية مصنوعة من التارت الجبنة والبيض اللذيذ مع مكونات عطرية شهية مثل المسك وجوزة الطيب. جربيها بنفسك مع سوسو وشاركينا رأيك في خانة التعليقات أدناه.

Ingredients

الحشوة

  • ٢ علبة جبنة حلّوم، مبشورة
  • ٥٠٠ غ جبنة قشقوان، مبشورة
  • ١ باقة نعناع مفروم
  • ١/٤ ملعقة صغيرة محلب
  • ١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ١/٤ ملعقة صغيرة مسك
  • ٤ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
  • ٢ ملعقة كبيرة دقيق
  • ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
  • ١٠ بيض

العجينة

  • ٥ كوب دقيق
  • ٣ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
  • ١/٤ ملعقة صغيرة محلب
  • ١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ١/٤ ملعقة صغيرة مسك
  • ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
  • ٣/٤ كوب زيت زيتون
  • ١ ١/٢ الى ٢ كوب ماء
Share:
How to Cook:
  • العجينة
  • في وعاء كبير، يخلط الدقيق مع الملح والمحلب والمسك وجوزة الطيب والبايكينغ باودر، ثم يضاف زيت الزيتون والماء تدريجياً. تعجن المكونات جيداً للحصول على عجينة.
  • تقسم العجينة إلى ٦ كرات. تغطى بورق النايلون وقطعة قماش. تترك جانباً لمدة نصف ساعة.
  • فلاونس
  • توزع كمية من السمسم على طاولة التحضير.
  • تدحرج العجينة على الطاولة حتى تصبح رقيقة. تقطع باستخدام قطاعة الكوكيز اليدوية للحصول على دوائر.
  • توضع في وسط كل دائرة ملعقة طعام من حشوة الجبنة. تجمع الأطراف الثلاث للحصول على شكل مثلث، ويترك الوسط مفتوحاً.
  • توضع في صينية مدهونة بالزيت وتخبز في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.
Share:

Sousou Recommends

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipes
recipes_videos

More results...