Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipes
recipes_videos

قريدس بجوز الهند والأرز

قريدس بجوز الهند والأرز

Posted سبتمبر 3, 2018

2

لجميع محبّي الشرمب الشهي ووصفات الصيف اللذيذة، تقدم سوسو لك هذه المرّة فكرة جديدة و جريئة مزجت فيها بين !نكهة الصويا المالحة و حلاوة جوز الهند، أبدعي دوماً مع سوسو

Ingredients

القريدس

  • ٤ فلفل أحمر حلو، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • ٤ بصل كبير، مقطعة إلى مكعبات
  • ١ كغ قريدس جامبو
  • ١ كغ قريدس وسط

الصلصة

  • ٤ ملعقة طعام مسحوق جوز الهند، مذوبة في كوب من الماء
  • ١ مكعب ماجي بنكهة الدجاج، مذوب في كوب من الماء
  • ١ ملعقة طعام خردل
  • ٢ ملعقة طعام صلصة الصويا
  • ٢ ملعقة طعام دقيق الذرة
  • ٢ ملعقة طعام فلفل حار مركز
  • ١ ليتر من الكريما الطازجة

الأرز

  • ٢ فص ثوم، مدقوق
  • ١ ملعقة صغيرة مسحوق الهال
  • ٣ كوب أرز أنكل بنز
  • ٣ ٣/٤ كوب ماء
  • ملح حسب الذوق

للزينة

  • ١ كوب كزبرة مفرومة
  • ٦ بصل أخضر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • ١/٢ كوب ريحان مفروم
Share:
How to Cook:
  • القريدس:
  • تقلى نصف كمية البصل، والفلفل والقريدس حتى يصبح لون القريدس زهرياً. يترك جانباً ويقلى النصف الآخر.
  • الصلصة :
  • في وعاد على النار، تسخن كل المكونات (باستثناء الكريمة الطازجة) وتحرك حتى البدء بالغليان. ثم تضاف الكريمة الطازجة. تخلط الصلصة مع مزيج القريدس. تحرك إلى أن تبدأ بالغليان.
  • الأرز:
  • ينقع الأرز بالماء لمدة نصف ساعة.
  • في وعاء، تضاف ٣ ملاعق طعام من زيت الذرة، ثم يضاف الثوم ومسحوق الهال. يضاف الأرز والماء.
  • عند البدء بالغليان، تخفف النار ويترك الأرز على النار حتى يتبخر الماء كله.
  • توزع الكزبرة، والبصل والريحان على وجه الأرز والصلصة.
Share:

Sousou Recommends

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipes
recipes_videos

More results...