Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipes
recipes_videos

كيك السوشي بالسلمون

كيك السوشي بالسلمون

Posted سبتمبر 3, 2018

25

لا داعي للخروج إلى أرقى المطاعم للإستمتاع بالسوشي و الساشيمي طالما بإمكانك الآن عمل قالب السوشي الرائع و الذي يغني أيّ مناسبة و سفرة!

Ingredients

  • ١ كوب أرز السوشي
  • ١ ١/٤ كوب ماء
  • ٤ ملعقة طعام خل الأرز
  • ١ ملعقة صغيرة ملح
  • ١ ملعقة طعام سكر
  • 1 أفوكادو
  • ١ علبة سلمون طازج، مقطع إلى شرائح سميكة
  • ١ علبة سلمون مدخن
  • ١ علبة جبنة الكريمة (جبنة فيلادلفيا)
  • 3 أوراق نوري
Share:
How to Cook:
  • في وعاء صغير، يخلط الخل مع الملح والسكر. يترك جانباً.
  • يغسل أرز السوشي جيداً في مصفاة. يترك حتى يجف لمدة ساعة. عندما يجف الأرز، يخلط مع الماء في وعاء متوسط ويوضع على النار حتى الغليان. عند البدء بالغليان، تخفف النار ويغطى الوعاء. يترك لمدة ١٢ دقيقة.
  • يرفع عن النار ويترك الغطاء لمدة ١٠ دقائق إضافية.
  • ينقل الأرز إلى وعاء غير معدني. يضاف خل الأرز تدريجياً ويخلط باستخدام ملعقة خشبية. للحصول على أفضل النتائج، يفضل تهوية الأرز حتى يبرد.
  • يقطع الأفوكادو إلى شرائح رفيعة.
  • باستخدام شوكة، تخلط الجبنة الكريمة حتى يصبح ملمسها ناعماً.
  • في صينية الكيك (طول ٢٥ سم)، يوضع ورق البلاستيك. يوزع السلمون المدخن في القعر. تضاف نصف كمية أرز السوشي على الوجه وتمسّد. توضع أوراق النوري على وجه الأرز. توزع جبنة الكريمة على النوري. ثم يضاف السلمون الطازج والأفوكادو. بعدها، تغطى شرائح الأفوكادو بالنوري. أخيراً، توضع طبقة من الأرز المتبقي.
  • يغطى الأرز بورق النايلون ويمسد باستخدام كف اليد.
  • يوضع في البراد لمدة ساعتين تقريباً. ثم يقلب القالب في طبق كبير. يرفع الوعاء وورق النايلون.
  • يقدم مع صلصة الصويا، الوسابي، والزنجبيل المخلل.
Share:

Sousou Recommends

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipes
recipes_videos

More results...