"سوسو تقدم لك وصفة مبتكرة لتحضیر الكیك وقررت أن تستبدل ،الحلیب أو العصیر بالزبادي كما وأضافت إلیھ المربى الشھي واللوز المغذي! حضریھ من خلال ھذه الخطوات السھلة"
١٥٠ غ زبدة
٢ ملعقة طعام زيت الذرة
١ رشة فانيلا
٤ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
5 بيض
٣ كوب سكر
٤ كوب دقيق
١ ١/٢ كوب زبادي
١ ملعقة صغيرة برش ليمون حامض
١/٢ كوب مربى المشمش
٢٠٠ غ لوز محمص (مقطع)
باستخدام الخلاط الآلي، يضرب البيض والسكر والزبدة والفانيلا وبرش الليمون الحامض حتى يتماسك المزيج.
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
يضاف الدقيق والزبادي على ٤ دفعات. ثم يضاف الزيت والبايكينغ باودر.
يسكب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة.
تخبز على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية من ٥٠ إلى ٦٠ دقيقة ثم يوضع في طبق التقديم.
يستخدم المربى واللوز لتزيين وجه الكيك.
