طبق شهي ومشبع يقدم مع الرز الأبيض لوجبة مثالية
مكونات
اللبن
٣٠٠ غ لحمة (بقر أو ضأن)، مقطعة إلى مكعبات
٢ كغ لبن
٤ بصل، مقطعة إلى شرائح
١ عود قرفة
٢ ملعقة طعام دقيق الذرة
٢ ثوم فص ، مدقوق
٢ ملعقة طعام نعناع يابس
٢ ملعقة طعام زيت زيتون
ملح حسب الذوق
الأرز
١ كوب أرز أنكل بنز
١/٤ كوب شعيرية
١ ٣/٤ كوب ماء
ملح حسب الذوق