لفة التورتيلا

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 8
good-rating
وقت التحضير: 20 mins

خبز التورتيلا الطري يصلح لعدة وجبات. جربوه وشاركونا الصور

مكونات

4 أكواب طحين

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب حليب قليل الدسم

1 كوب ماء أو أكثر

1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

يُخلط الطحين والبيكينغ باودر والماء والملح والحليب.

تُعجن المكونات بواسطة اليد للحصول على عجينة.

يُدهن وعاء بقليل من زيت الزيتون وتوضع العجينة فيه لمدة 4 ساعات.

تقسّم العجينة إلى كرات صغيرة.

توضع كل كرة عجين فوق سطح مرشوش بالطحين وترقّ كل كرة للحصول على عجينة رقيقة ومسطحة.- تُسخّن المقلاة وتوضع عليها العجينة المسطحة.

عندما يستوي جانب العجينة، تُقلب على الجانب الآخر حتى يستوي هو أيضًا.

بعد خبز كل تورتيلا، تغطى بفوطة مطبخ كي تبقى طرية.

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.