Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipes
recipes_videos

مناقيش كشك

مناقيش كشك

Posted سبتمبر 3, 2018

5

Serves 20

40 Minutes

المناقيش هي المفضلة لدى جميع أفراد العائلة. حضريها مع خلطة الكشك المميزة واستمتعي بطعمها الرائع وفوائدها التي لا تحصى.

Ingredients

العجينة

  • ٥٠٠ غ دقيق
  • ١/٢ ملعقة صغيرة سكر
  • ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
  • ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ١ ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ١ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
  • ١ بيض
  • ١ ١/٤ كوب ماء

الحشوة

  • ١ بصلة وسط، مفرومة
  • ١ كوب كشك
  • ٤ ملعقة طعام معجون البندورة
  • ٤ بندورة وسط، مفرومة
  • ١/٢ كوب سمسم
  • ١/٢ ليمونة حامضة، معصورة
  • ٣/٤ كوب زيت زيتون
Share:
How to Cook:
  • العجينة
  • في وعاء، ينقع السكر مع الزيت وكوب من الماء. ثم يضاف الدقيق والخميرة الفورية والبايكينغ باودر والبيض. بعدها، يضاف الملح والحليب.
  • تعجن جيداً للحصول على عجينة. في حال كانت العجينة صلبة جداً، تضاف الكمية المتبقية من الماء. أخيراً، تغطى العجينة بورق النايلون وقطعة قماش. تترك حتى ترتاح لمدة ساعتين.
  • الحشوة
  • تخلط جميع المكونات في وعاء.
  • المناقيش
  • تدحرج العجينة على طاولة عليها طحين حتى تصبح رقيقة. تقطع باستخدام قطاعة الكوكيز المدورة للحصول على دوائر.
  • في كل دائرة تضاف ملعقة كبيرة من خليط الكشك.
  • توضع في صينية مدهونة بالزيت.
  • تخبز في الفرن حتى يتغير لونها.
Share:

Sousou Recommends

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipes
recipes_videos

More results...