ينقع الخبز بالحليب.

توضع اللحمة في وعاء، ثم يضاف الكاتشاب والخردل والملح والفلفل والقرفة.

يعصر الخبز جيداً ويضاف إلى اللحمة. يخلط جيداً.

تشكل كرات صغيرة. ثم تسطّح باستخدام كف اليد أو قالب البرغر.

تقلى لحمة البرغر لبضع دقائق على الوجه الأول، ثم تقلب وتوضع فوقها شريحة جبنة. تترك على النار حتى تنضح اللحمة وتذوب الجبنة.

يقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم تضاف البندورة في الوعاء ذاته وتقلى حتى النضوح.

تقطع كل قطعة خبز برغر في النصف، يوزع عليها الكاتشاب. ثم توضع شريحة اللحمة وفوقها الجبنة، بندورة، وبصل.

يمكن تقديمها مع سلطة الملفوف. لتحضير سلطة الملفوف، تخلط كافة المكونات مع بعضها. يمكن الاحتفاظ بقطع البرغر المتبقية في الثلاجة لاستخدامها لاحقاً. ١٦ قطعة من الميني برغر