ميني برغر

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 8
good-rating
وقت التحضير: 30 mins

لجميع مناسباتك واحتفالاتك، قطع الميني برغر هي خيارك الأنسب لتقديم مقبلات شهية يعشقها الجميع. طريقة تحضيرها ولا أسهل ويمكن إشراك أولادك فيها. جربي وصفة سوسو وشاركينا تجربتك.

مكونات

١/٢ كيلو لحمة مفرومة

2 وسط بندورة، مقطعة إلى حلقات

6 خبز برغر

١ كوب كاتشاب

٢ ملعقة طعام زيت

4 قطع خبز طري

6 شرائح جبنة

2 وسط بصل، مقطعة إلى حلقات

ملح، فلفل، قرفة

٢ ملعقة طعام خردل

٢ ملعقة طعام كاتشاب

١ كوب حليب سائل

سلطة الملفوف

٣ كوب ملفوف مبشور

3 جزر، مبشور

٤ ملعقة طعام مايونيز

١ ملعقة طعام بصل مبشور

١ ملعقة طعام عصير ليمون حامض

طريقة التحضير:

ينقع الخبز بالحليب.

توضع اللحمة في وعاء، ثم يضاف الكاتشاب والخردل والملح والفلفل والقرفة.

يعصر الخبز جيداً ويضاف إلى اللحمة. يخلط جيداً.

تشكل كرات صغيرة. ثم تسطّح باستخدام كف اليد أو قالب البرغر.

تقلى لحمة البرغر لبضع دقائق على الوجه الأول، ثم تقلب وتوضع فوقها شريحة جبنة. تترك على النار حتى تنضح اللحمة وتذوب الجبنة.

يقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم تضاف البندورة في الوعاء ذاته وتقلى حتى النضوح.

تقطع كل قطعة خبز برغر في النصف، يوزع عليها الكاتشاب. ثم توضع شريحة اللحمة وفوقها الجبنة، بندورة، وبصل.

يمكن تقديمها مع سلطة الملفوف. لتحضير سلطة الملفوف، تخلط كافة المكونات مع بعضها. يمكن الاحتفاظ بقطع البرغر المتبقية في الثلاجة لاستخدامها لاحقاً. ١٦ قطعة من الميني برغر

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.