نودلز بالخضار

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 6
good-rating
وقت التحضير: 20 mins

النودلز بالخضار، وصفة مبتكرة تقدمها لك سوسو من المطبخ الصيني العريق. يمكنك إضافة البروتينات إليها مثل اللحمة، الدجاج أو الجمبري. حضريها بدقائق لجميع المناسبات

مكونات

١ عبوة نودلز

١ ملعقة طعام زيت سمسم

٢ ملعقة طعام صلصة صويا لايت

الخضار:

1 بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة

2 فص ثوم مدقوق

١/٢ فلفل أخضر حلو

١/٢ فلفل أصفر حلو

١/٢ فلفل أحمر حلو

3 جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة وطويلة

١ كوب ملفوف أحمر مقطع إلى شرائح

١ كوب ملفوف أخضر مقطّع إلى شرائح

10 حبات فطر طازج مقطعة إلى شرائح

٢ ملعقة طعام زيت سمسم

٢ ملعقة طعام صلصة صويا لايت

٢ ملعقة طعام صلصة محار

طريقة التحضير:

النودلز

في وعاء، يوضع الماء على النار. عند الغليان، تطفأ النار وتضاف النودلز. ثم يغطّى الوعاء لمدة ٦ دقائق. تصفّى الودلز.

الخضار:

في وعاء، يقلى البصل والثوم بالزيت حتى يتغير لونها. يضاف الفلفل ويقلى ل٥ دقائق إضافية. م يضاف الجزر والملفوف وتطهى المكونات لمدة ٥ دقائق. بعدها، يضاف الفطر ويترك المزيج على نار هادئة ل٧ دقائق إضافية. أخيراً، تضاف صلصة الصويا وصلصة المحار والملح والفلفل.

يرفع الوعاء عن النار ويترك جانباً.

في وعاء آخر، تقلى النودلز بالزيت لدقيقتين. ثم تضاف صلصة الصويا مع الاستمرار بالتحريك حتى تنضج النودلز.

تضاف الخضار المحضّرة ويخلط جيداً.

اختياري: يمكن شوي ٢ صدر دجاج وتقطيعهما إلى شرائح طويلة وإضافتها إلى النودلز.

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.