إتبعي خطوات سوسو السهلة لتحضير ألذ كريم كراميل في البيت. من الحلويات المنعشة والشهية والتي تناسب الأطفال لأنها مغذية ولذيذة.
مكونات
8 بيض
٢ علبة وسط حليب مكثّف
٤ علب حليب مكثف مليئة بالماء
١ ملعقة صغيرة برش ليمون حامض
١ رشة فانيلا
١ ١/٢ كوب سكر
طريقة التحضير:
يخفق البيض مع الفانيلا وبرش الليمون بالخفاق الكهربائي حتى يصبح المزيج ليناً.
يضاف الحليب المكثف والماء، يخلط جيداً.
في وعاء، يسخن السكر ويحرك حتى يصبح لونه ذهبياً.
يوزع السكر في بيريكس مستدير، ويضاف مزيج البيض على الوجه.
يخبز في الفرن على طريقة “بان ماري” على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ساعة تقريباً.
عندما يبرد، يقلب في طبق التقديم.
