وصفة عالمية شهيرة تأتيك بإمضاء سوسو مرّة جديدة، فكيف صنعت قالب الحلوى بالجزر و أي بهار ميّز طعمها بالإضافة إلى البندق؟
4 بيضات
2 كوب جزر مبشور
1 كوب بندق مطحون
1½ كوب سكر
2 كوب دقيق
1 كوب زيت ذرة
1 ملعقتين صغيرتين من الباكينغ باودر
1 ملعقتين صغيرتين من مسحوق القرفة
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
1 رشة فانيليا
يُخفق البيض مع السكر والفانيليا وقشر الليمون المبشور في وعاء متوسط بالخافق الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا.
يُضاف الدقيق والجزر والبندق على ثلاث دفعات.
يُضاف زيت الذرة على دفعتين ثم يُضاف الباكينغ باودر والقرفة. يخلط المزيج جيدًا.
يُفرد المزيج في صينية مرشوشة بالدقيق.
يوضع المزيج في الفرن على درجة 180 مئوية لمدة 50 الى 60 دقيقة.
