شوربة عدس

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 4
good-rating
وقت التحضير: 10 mins

الحساء الأشهر و الأحب على قلوب الملايين، لا سيما في الفصول الباردة و الشهر الكريم. كيف إرتأت سوسو تحضير و تقديم شوربة العدس؟ جربيها و اسأليهم... طريقتك المعتادة أم طريقة سوسو؟

مكونات

1 كوب عدس

¼ كوب أرز أبيض

1 كبيرة بصلة مقطعة إلى مكعبات

2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت

7 أكواب ماء

ملح حسب ذوقك

طريقة التحضير:

يُغلى العدس والأرز في 6 أكواب ماء في قدر لمدة 40-50 دقيقة.

في قدر آخر، يُقلى البصل مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبيًا.

يُطحن العدس والأرز والبصل بمطحنة يدوية.

يُضاف كوب ماء أو أكثر بحسب الحاجة. يُقلب الخليط على حرارة منخفضة حتى يصبح سميكًا ويبدأ في الغليان. في النهاية، يضاف الملح.

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.