اللحم :

يُقلى البصل بالزيت حتى يتغيّر لونه. يُضاف اللحم ويُقلب مع البصل حتى يتبخّر الماء منها. يُضاف الملح والفلفل الأسود والسماق والأوريغانو. أخيرًا، يُضاف الماء ومعجون الطماطم. يُترك المزيج ليغلي على نار هادئة حتى يصبح كثيفًا.

الصلصة البيضاء :

يوضع الطحين في قدر، ويُضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك بشكل مستمر.

يوضع القدر على النار. ويحرّك الحليب حتى الحصول على صلصة كثيفة. تُضاف جوزة الطيب والفلفل الأبيض والملح.

اللازانيا :

تُسكب كمية من الصلصة البيضاء في صينية البيريكس. ثم توضع طبقة من اللازانيا. توضع صلصة اللحم فوق اللازانيا، وتُنثر كمية من الجبنة فوقها. ثم تُسكب كمية من الصلصة البيضاء وتُضاف طبقة أخرى من اللازانيا ثم شرائح الديك الرومي .

تُضاف كمية من الجبنة وتُسكب الصلصة البيضاء فوق هذه المكونات. تُضاف طبقة اللازانيا الأخيرة. وتغطى بالصلصة البيضاء المتبقية. تُنثر الجبنة فوق الطبقة العلوية.

تُخبز اللازانيا في الفرن حتى يتغيّر لونها.