شوربة البصل

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 6
good-rating
وقت التحضير: 35 mins

بونجور سيداتي و آنساتي! زوروا باريس العريقة مع سوسو و تعرفوا على أشهر حساء على الإطلاق، بمقاديره المتنوعة وتقديمه المميز بالجبن السائح. كيف صاغت سوسو حساء البصل؟ تابعونا للمزيد من أساليب الطهو الفعالة

مكونات

1 كجم بصل

3 ملاعق كبيرة زيت ذرة

3 فصوص ثوم مفروم

3 ملاعق كبيرة دقيق

7 أكواب ماء

1 ملعقة صغيرة كمون

12 ملعقة كبيرة جبن جرويير مبشور

6 أرغفة خبز محمص

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

يُقطع البصل إلى شرائح رفيعة، ويقلى مع الثوم حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي. بعد ذلك، يضاف الدقيق ويمزج جيدًا. يضاف الماء بالتدريج، ثم يضاف الكمون والملح والفلفل، ويترك على نار هادئة حتى يصبح المزيج سميكًا.

ُقدم الشوربة في وعاء، ويوضع فوقها رغيف خبز محمص ويُرش فوقه ملعقتين كبيرتين من جبن الجوريير. توضع الشوربة في الفرن حتى يذوب الجبن. تقدم الشوربة ساخنة.

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.