تارت البصل

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 8
good-rating
وقت التحضير: 30 mins

تارت البصل هذه لا تقاوم! قدميها مع إحدى سلطات سوسو المميزة.

مكونات

العجينة

٢ كوب طحين

١٢٥ غرام من الزبدة الذائبة

١/٤ كوب ماء

١ رشة ملح

الحشوة

١٠ بصلات، مقطّعة إلى شرائح

١ علبة جبنة كريمية

٢ ملعقة كبيرة من زيت الذرة

١/٢ كوب ماء

٣٠٠ مل كريما طازجة

٣ بيضات

١ رشة ملح وبهار

١٠٠ غرام جبنة غرويار، مبشورة

طريقة التحضير:

يوضع الطحين والزبدة الذائبة والماء والملح في وعاء. تُخلط المكونات باليد جيدًا للحصول على عجينة. تغطى العجينة بنايلون تغليف الطعام، وتُترك لمدة نصف ساعة.

توضع العجينة بين ورقتي نايلون وترقّ. توضع العجينة في صينية التارت، وتُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

يُقلى البصل بالزيت في مقلاة على النار حتى يتغيّر لونه. يُضاف نصف كوب من الماء، ويُطهى المزيج على نار هادئة حتى يستوي البصل.

يُخفق البيض والملح والفلفل الأسود باستخدام الشوكة. ثم تُضاف الكريما الطازجة.

توضع الجبنة الكريمية على العجينة المخبوزة. ثم يُضاف خليط البصل. يوضع خليط البيض فوق البصل. وتُضاف جبنة الغرويار.

تُخبز التارت في فرن متوسط الحرارة حتى تذوب الجبنة.

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.