باستا olz

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 8
good-rating
وقت التحضير: 30 mins

مزيج من الخضار والجبنة يمنح هذه الباستا طعماً مميزاً يختلف عن أطباق الباستا الأخرى. الخضار الطازجة تضفي عليها مزيجاً رائعاً من الألوان ومذاقاً لا يمكن مقاومته.

مكونات

٤٠٠ غ باستا أصداف صغيرة

٨٠٠ غ بندورة مفرومة

٥٠٠ مل كريمة طازجة

٧٥ غ ببروني

١ صغيرة بصلة، مفرومة ناعمة

٨ كوسا، مقطعة إلى مكعبات

٦ جزر، مقطعة إلي مكعبات

١٥٠ غ بازيلاء

٢٠٠ غ جبنة موزاريلا مبشورة

١٠٠ غ جبنة بارميزان مبشورة

حبق، أوريغانو، مسحوق الثوم

ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

توضع البندورة على نار خفيفة حتى تتماسك قليلاً. ثم يضاف الحبق والأوريغانو والملح والفلفل الأسود مع رشة من مسحوق الثوم.

في وعاد آخر على نار خفيفة، تقلى الببروني، ثم يضاف البصل والكوسا والجزر والبازيلاء وتترك على النار لمدة ١٠ دقائق تقريباً.

تسلق الباستا.

يدهن البيريكس بالقليل من زيت الزيتون. توضع البندورة في القعر، ثم الباستا، وبعدها تضاف الخضار وخليط الببروني. تضاف جبنة الموزاريلا وتخلط قليلاً. أخيراً، تضاف الكريمة الطازجة وتخلط مرة أخرى. ترش جبنة البارميزان على الوجه مع الفلفل الأسود.

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.