يوضع الماء على النار مع ملعقة صغيرة من الزيت و ١/٤ ملعقة صغيرة من الملح، ويرتك حتى الغليان. تضاف الباستا، وتسلق لمدة ٦ دقائق، ثم تصفّى. يسكب كوب من الماء البارد فوق الباستا.

في وعاء آخر، يحمّى الزيت ويقلى البصل مع الثوم والفلفل الأحمر. تضاف البندورة وتترك على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق أو حتى تتماسك الصلصة. يضاف الديك الرومي والكريما الطازجة والزيتون. بعدها، يضاف ١٠٠ غرام من الجبنة.

تخلط الصلصة مع الباستا وترش الجبنة على الوجه.