تارت السبانخ

نشر في يوليو 23, 2020
good-rating
الكمية تكفي: 8
good-rating
وقت التحضير: 40 mins

تابعي بكل دقّة وصفة جديدة في منتهى السهولة من سوسو، حيث قدّمت لك قالباً مبتكراً من فطيرة أو تارت السبانخ !رائعة المظهر والنكهة معاً

مكونات

العجينة

٢٥٠ غ دقيق

١٢٥ غ زبدة مذوبة

١ رشة ملح

١/٣ كوب ماء

الحشوة

١ كغ سبانخ مفرومة

٣ مكعبات صغيرة بصل، مقطعة إلى

٢ ملعقة طعام زيت ذرة

٢٠٠ غ فطر طازج، مقطعة

١ مكعب ماجي بنكهة الخضار

٢٠٠ غ جبنة فيتا، مهروسة

الطبقة العليا

٢ بيض

٢٠٠ مل كريمة طازجة

ملح حسب الذوق

١/٢ ملعقة صغيرة فلفل

٢٠٠ غ جبنة غرويير

طريقة التحضير:

العجينة

يوضع الدقيق والملح والزبدة المذوبة في وعاء. يضاف الماء. تعجن المكونات جيداً باليدين حتى تتكون العجينة. تغطى العجينة بورق النايلون وتترك ترتاح لنصف ساعة.

تلف العجينة وتوضع في صينية التارت.

توضع في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.

الحشوة

في مقلاة، يقلى البصل مع الزيت. ثم تضاف السبانخ والفطر ومكعبات الماجي.

تخلط المكونات على النار حتى تصبح السبانخ لينة. توضع جانباً.

عندما يصبح مزيج السبانخ بارداً، تضاف جبنة الفيتا.

يوزع المزيج على العجينة.

يخفق البيض مع الملح والفلفل الأبيض باستخدام الشوكة. ثم تضاف الكريمة الطازجة.

يسكب البيض على وجه السبانخ وتوضع جبنة الغرويير على الوجه.

تخبز في الفرن على نار متوسطة حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً.

This website uses cookies in order to provide you with the best possible experience and to monitor and improve the performance of the site. In the privacy policy we explain what cookies are and which types of cookies this website uses. By continuing to use this site, you are agreeing to the use of cookies, unless you have disabled them.